孩子處于生長發(fā)育階段,合理的飲食不但有利于生長發(fā)育,還有助于大腦發(fā)育,但有的食物卻反而有損大腦發(fā)育,家長一定要注意,別讓這些食物影響了孩子的智力。
含味精多的食物
醫(yī)學(xué)研究表明,孕婦如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會引起胎兒缺鋅,周歲以內(nèi)的孩子食用味精過多有引起腦細(xì)胞壞死的可能。世界衛(wèi)生組織提出:成人每天攝入味精量不得超過4克,孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。
過咸食物
過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病,而且還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應(yīng),造成腦細(xì)胞的缺血缺氧,導(dǎo)致記憶力下降、智力遲鈍。人體對食鹽的需要量,成人每天在7克以下,兒童每天在4克以下。日常生活中,家長應(yīng)少給孩子吃含鹽較多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。
含鉛食物
醫(yī)學(xué)研究表明,鉛會殺死腦細(xì)胞,損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多,家長應(yīng)少給孩子吃。
含鋁食物
經(jīng)常給孩子吃含鋁量高的食物,會造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍,甚至導(dǎo)致癡呆。所以,家長最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
含過氧化脂質(zhì)的食物
過氧化脂質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰或癡呆,直接有損于大腦的發(fā)育。臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質(zhì),家長應(yīng)少給孩子吃。