過量甜食會使視力下降
孩子不宜過量地吃甜食。因為過量攝入糖分會導致眼球鞏膜組織的彈性降低。在眼內(nèi)壓的影響下,眼壁擴張,使眼球的前后徑過長,就很容易引起近視。同時,糖分代謝需要大量維生素B1,如果糖分攝入太多,維生素B1會被大量消耗,而且過多糖分也會降低體內(nèi)的鈣質(zhì),同樣會使眼球壁彈性降低,助長近視的發(fā)展趨勢。
吃燒烤、熏烘的食物致缺鈣
有資料表明,近視眼的形成與機體缺鈣、鉻等無機鹽有關(guān)。無機鹽鈣、鉻對維持眼壓、眼球壁硬度以及防止眼睛近視起著重要的作用。如果攝入過多燒烤、熏燒的蛋白質(zhì)類食物如烤羊肉串會造成體內(nèi)缺鈣,在缺鈣的情況下鞏膜強度會降低,韌性也隨之下降,不能對抗長時間的刺激,從而形成初期的近視。
精細食物讓眼球長得太長
另外,精細加工的淀粉類食物,如薯條、蛋糕,會促使胰腺分泌較多的胰島素,過多的胰島素會引起一種重要的生長因子“蛋白質(zhì)-3”迅速減少。研究人員認為,在發(fā)育期出現(xiàn)“蛋白質(zhì)-3”紊亂現(xiàn)象會造成兒童眼球長得太長,眼晶狀體發(fā)育不協(xié)調(diào)。而近視正是眼球過長,使影像不能聚焦在視網(wǎng)膜的前面,造成人們看到的影像模糊不清。
另外需要注意的是,平時飲食孩子若不注意很好地咀嚼,同樣會造成視力下降。
多吃富含鈣、鉻的食品
前面已經(jīng)介紹過鈣、鉻對孩子眼睛生長有好處,因此家長們應(yīng)注意在飲食中提供多些富含鈣、鉻的食品。含鈣的食品有牛奶、芝麻醬、蝦皮、連骨食用的魚等,同時還要搭配食用富含維生素D的食物,動物肝臟、蛋黃以及多曬太陽以利鈣的吸收量消耗。