(1)醉蝦:取活對蝦1對,用清水洗干凈,放入白酒內(nèi)將其醉死,撈出后加蒜泥、醬油、胡椒粉、醋、味精、香油等調(diào)成的汁蘸吃。
(2)五香羊肉:羊肉去肥油,蒸熟或煮熟,切片,加蒜、姜、豆鼓、蔥、茴香、五香醬油等調(diào)料拌食。
(3)麻雀粥:麻雀3~5只,去毛及內(nèi)臟,切碎炒熟,與大米同煮粥,加蔥、鹽和調(diào)味品,空腹服食。
(4)鮮蝦燉豆腐:鮮蝦15克,豆腐3塊,加蔥白、姜、鹽、燉熟食用。
(5)蝦肉炒韭菜:蝦肉50克,用水泡軟。鍋中放油加熱后,與切好的韭菜250克同炒,炒熟后加鹽等調(diào)味品食用。
(6)枸杞子仔雞:枸杞子30克,500克重以下的子公雞1只,除去毛及內(nèi)臟后洗凈。用50度以上的白酒50~100毫升,加鹽同燉,食肉飲湯。