現(xiàn)代社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域都提倡男女平等，但實(shí)際上在某些方面男女是永遠(yuǎn)不可能平等的，為什么呢？

　　這其實(shí)指的是男女對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的生理需要量各有不同，男人對(duì)所有主要營(yíng)養(yǎng)成分的需要量幾乎都比女人多。　　男女各有不同的營(yíng)養(yǎng)需求，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院分別制訂了男女維生素(維生素食品)與礦物質(zhì)攝入標(biāo)準(zhǔn)。男人對(duì)所有主要營(yíng)養(yǎng)成分的需要量幾乎都比女人多。原因很簡(jiǎn)單：男人的個(gè)頭較大，男人的肌肉比女人多，男人消耗的熱量比女人多。對(duì)于那些喜愛運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)的男人而言，對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)成分的需要量就變得特別大。

　　下面介紹的九種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)男人尤為重要。

　　水

　　在所有的營(yíng)養(yǎng)成分中，水最重要，特別是對(duì)那些肌肉發(fā)達(dá)的人來(lái)說(shuō)。肌肉中所含的水分比脂肪多三倍，而在普通男性(男性食品)的身體中，肌肉占40%;在普通女性(女性食品)身體中，肌肉占23%。水可以潤(rùn)滑關(guān)節(jié)、調(diào)節(jié)體溫，水還可以向人體供應(yīng)各種礦物質(zhì)。普通人每天至少需要2公升水，相當(dāng)于8個(gè)玻璃杯的容量。如果你喜好運(yùn)動(dòng)，身體對(duì)水的需要量則相應(yīng)增加。

　　維生素A

　　研究發(fā)現(xiàn)，維生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且對(duì)保護(hù)視力大有益處。一個(gè)男人每天維生素A的正常攝入量為800毫克，而一條胡蘿卜的維生素A含量是每日需要量的四倍。其他富含維生素A的食物有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。維生素A從日常飲食中即可得到。必須注意的是過(guò)量服用維生素A膠囊可引起中毒，專家們不主張額外補(bǔ)充維生素A。

　　維生素B6

　　維生素B6對(duì)增強(qiáng)免疫力有良好的作用，還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥(男性腎結(jié)石發(fā)病率是女性的兩倍)，對(duì)治療失眠癥也有不錯(cuò)的效果，你每日只需1。2毫克維生素B6(約等于2只大香蕉的含量)。好運(yùn)動(dòng)的男人消耗的維生素B6較多，因此應(yīng)多補(bǔ)充幾毫克。其他富含維生素B6的食物有雞肉、魚、肝、馬鈴薯、鱷梨和葵瓜子。過(guò)量服用維生素B6也會(huì)引起中毒，專家們主張每日攝入量不超過(guò)50毫克。

　　維生素C

　　維生素C增強(qiáng)免疫力，防止癌癥(癌癥食品)發(fā)生，減少心臟病和中風(fēng)，有利于牙齦和牙齒，防止白內(nèi)障發(fā)生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對(duì)治療不育癥也有功效。維生素C供應(yīng)充足可以延緩衰老?；ㄒ?、甜橙、青椒、柚子都是維生素C的好來(lái)源。多服些維生素C藥片也不必?fù)?dān)心，維生素C過(guò)量不會(huì)產(chǎn)生毒性。有不少研究人員認(rèn)為“中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)”推薦的維生素C日攝入量100毫克(相當(dāng)于半杯鮮桔汁的含量)遠(yuǎn)不能滿足需要，尤其維生素C可以防治感冒的功能現(xiàn)在已經(jīng)家喻戶曉，當(dāng)用它防治感冒的時(shí)候更覺量少。如果你抽煙，你需要更多的維生素C，抽煙者血液中維生素C含量比較低，目前還沒有人能解釋其中的原因，既然事實(shí)如此，只好先多服些維生素C以補(bǔ)充不足。

　　維生素

　　研究表明，維生素E可以降低膽固醇，防止血小板在動(dòng)脈內(nèi)集結(jié)，提高免疫力，防止體內(nèi)自由基氧化，防止白內(nèi)障。富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。單從日常飲食中很難獲得足夠的維生素E，幸好服用維生素E藥片比較安全，即使大大超過(guò)“中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)”所說(shuō)的14毫克也無(wú)妨。