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然而11月20日的《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道,維生素C(VC)對(duì)癌癥的治療有反作用,維生素E則會(huì)導(dǎo)致前列腺癌。
VC不僅對(duì)于抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散沒(méi)有明顯效果,還加速了癌細(xì)胞的擴(kuò)散速度。一項(xiàng)有關(guān)VC的臨床實(shí)驗(yàn)得出結(jié)果,1.5萬(wàn)名癌癥患者的癌細(xì)胞擴(kuò)散速度,并沒(méi)有得到抑制。紐約癌癥研究中心也得出相同結(jié)論,即VC能夠修復(fù)在放射治療過(guò)程中已經(jīng)快要死亡的癌細(xì)胞。該中心實(shí)驗(yàn)室的研究發(fā)現(xiàn),同樣是體內(nèi)有腫瘤的小白鼠,注射VC的老鼠,其腫瘤擴(kuò)散速度遠(yuǎn)快于未注射的老鼠。
維生素E的使用則會(huì)導(dǎo)致男性前列腺癌,還會(huì)增加身體其他部分癌癥復(fù)發(fā)的可能性。美國(guó)約翰霍普金斯醫(yī)學(xué)院通過(guò)對(duì)13.5萬(wàn)名身體健康的人進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn),服用大劑量維生素E使猝死的概率增加4%,維生素E與其他種類的維生素或礦物元素一起服用,將使死亡率提高6%,長(zhǎng)期服用維生素E使心臟衰竭的概率提高13%。美國(guó)《臨床腫瘤學(xué)雜志》發(fā)表的對(duì)540名患有腦癌和頸部癌癥的人的研究顯示,這些癌癥經(jīng)過(guò)放射治療后,雖然維生素E減少了放療的副作用,但癌癥的復(fù)發(fā)率卻更高。
其實(shí)對(duì)于多數(shù)人而言,每天通過(guò)食物攝入的維生素已基本可以滿足人體的需要,沒(méi)有必要進(jìn)行額外補(bǔ)充。尤其是癌癥患者,合理使用維生素顯得更加重要。