1.中藥煎煮之前是否需要清洗？

　　中草藥大都是生藥，在出售之前一般都進(jìn)行了加工炮制，煎煮之前一般沒有必要淘洗。如果的確覺得草藥有些臟，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡沖洗，以防易溶于水的有效成分大量丟失，從而影響中藥療效。

　　2.中藥煎煮宜選用那些器皿？

　　煎藥的器皿一般以瓦罐、砂鍋為好，搪瓷、鋁制品亦可，但忌用鐵器、銅器，防止這些金屬物品與藥物產(chǎn)生反應(yīng)，影響藥物療效甚至對人體產(chǎn)生危害。

　　3.中藥的煎煮程序如何？

　?、俳莅阉幬锏谷胨庡亙?nèi)攤平，然后加冷水至高出藥平面寸許，浸泡0.5－1小時。如果方中花葉類藥物較多，吸水量較大，煎煮前應(yīng)補(bǔ)充加水，使水高出藥平面約1－2厘米。

　　②加熱火候一般在藥物煮沸前用武火，煮沸后宜改為文火。但一些治療外感疾病的中藥也可在煮沸后不改文火，繼續(xù)用武火煎煮5分鐘左右即可。

　?、奂逯髸r間一般頭煎藥物在煮沸后應(yīng)繼續(xù)文火煎煮20－30分鐘。但具體時間又隨藥物的不同而有所區(qū)別。如治療外感疾病的藥物多氣味芳香，煎煮時間宜短，避免久煮而致香氣揮發(fā)，藥性損失；補(bǔ)益滋膩的藥物大多可以較久煎煮，以使有效成分充分溶出，藥力完全；象貝殼及化石等多數(shù)礦物藥則宜更長時間的煎煮。

　?、芏孱^煎結(jié)束后，將藥汁濾出，重新加入冷水至高出藥平面約0.5－1厘米，繼續(xù)武火煎煮至沸騰后改為文火煎煮15－20分鐘即可。

　　4.關(guān)于藥物的先煎、后下、包煎、沖服、烊化等的說明

　　先煎某些有毒藥物（如附子、烏頭等）通過久煎可以起到解毒作用，礦物藥（如龍骨）、貝殼類（如牡蠣）及某些根莖類藥物通過較長煎煮才能使有效成分溶出，故需要先煎。先煎藥物一般要求提前煎煮1－2小時，再放入其他藥物共同煎煮，余方法同上。

　　后下芳香類的藥物（如薄荷、砂仁、木香等）久煮會致香氣揮發(fā)，藥性損失，故宜后下，多在藥物煎成前5－10分鐘加入。

　　包煎有些粉末狀藥物（如蒲黃）及細(xì)小的植物種子（如車前子），要用紗布包裹煎煮，使不致浮散或引起粘鍋，以便煎煮或飲服。

　　烊化膠質(zhì)藥物（如阿膠、鹿角膠、龜板膠等）則當(dāng)趁藥液溫?zé)釙r放入溶化，然后混勻服用；或放鍋中隔水蒸煮溶化，兌入藥液中溫服。

　　沖服某些粉末樣的藥物（如琥珀粉、朱砂）不宜煎煮，可直接沖入煎取的藥液中混勻服用；或較貴重的藥物(如人參、三七)通常多制成散劑，也宜與煎得的其他藥物同服；處方中的液態(tài)藥物(如竹瀝、姜汁等)亦不入煎，與其他藥液混合服用即得。

　　5.一副中藥應(yīng)該煎煮幾次為好？

　　一般而言，一副中藥在煎煮兩次后所含的有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但對于藥量較大的處方，在兩次煎煮后可能存留的有效成分較多，可再煎第三遍，改為一日3次服用，以節(jié)約中藥資源，同時在一定程度上可提高療效。