看中醫(yī)，喝中藥，中藥的煎煮和服用對(duì)藥效有很大的影響，如果服用和煎煮的方法不正確，所服用的中藥就往往達(dá)不到應(yīng)有的治療效果，或療效大打折扣?？粗嗅t(yī)專(zhuān)家如何手把手教你煎服中藥： 

　　藥材沖洗   大多數(shù)中藥材都有灰塵和雜物，為此在煎煮前宜先用水快速?zèng)_洗，以除去灰塵雜物。如藥材中有花、葉、果及肉類(lèi)藥材的，需要將其淘洗。

　　煎煮容器的選用  首選用砂鍋、砂罐來(lái)煎煮中藥，其次也可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋，忌用鐵、銅、鉛等金屬容器。

　　煎煮前浸泡   清洗后可將藥材浸泡20~30分鐘，以利于藥材中有效成分的溶出，又可縮短煎煮時(shí)間，而種子、果實(shí)為主的藥材可浸泡時(shí)間長(zhǎng)些;夏天氣溫高時(shí)，浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免腐敗、變質(zhì)。

　　煎煮的用水量  煎煮藥材時(shí)加水量一般以淹過(guò)藥材表面2～3厘米為宜，質(zhì)地堅(jiān)硬的如何首烏、白芍等加水量可多些，質(zhì)地疏松的藥材如蒲公英、藿香加水量只需淹沒(méi)藥材即可。

　　煎煮的先后次序  一般情況下，中藥材可以同時(shí)入煎，但有時(shí)需要特殊處理。標(biāo)有“先煎”的藥材如磁石、牡蠣等礦物藥、貝殼類(lèi)藥物，應(yīng)先放入鍋中煎約30分鐘，再與其他藥物同煎;標(biāo)有“后下”的藥物應(yīng)在其他藥物煎煮得差不多時(shí)投入，只需煎沸幾分鐘即可;標(biāo)有“包煎”的藥材需用紗布包裹后煎煮。

　　煎煮火力與時(shí)間   一般藥物未沸前用大火煎煮，沸后用小火使藥物保持微沸。如果是發(fā)汗藥如麻黃、桂枝等及芳香性藥物如藿香、佩蘭等，一般用大火煮沸，后用小火保持微沸狀態(tài)10~15分鐘。如果是骨角類(lèi)藥如龍骨、貝殼類(lèi)如牡蠣及補(bǔ)益藥人參、白術(shù)等，一般用文火久煎。

　　服用時(shí)間   于飯前或飯后1小時(shí)服用湯藥，以免影響藥物與食物的消化吸收以及藥效的發(fā)揮。煎好的中藥湯劑一般應(yīng)溫服，但如果是寒證時(shí)宜熱服，熱證時(shí)應(yīng)涼服。

　　服用技巧   為了避免浪費(fèi)，建議一劑中藥煎煮2~3次，一日服用3次。如果出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀時(shí)應(yīng)少量頻服，可減少對(duì)胃部的刺激，不致藥入即吐。

　　服用方法  如果藥方中有人參時(shí)，應(yīng)當(dāng)將其另外單獨(dú)煎煮，再同服，以免造成浪費(fèi);阿膠之類(lèi)的含膠質(zhì)類(lèi)的藥材另加清水熬融，再與其他藥汁兌服;如方中標(biāo)有“沖服”的，可用煎好的藥液或開(kāi)水沖服即可。