最好使用專門的土制煎藥罐來煎藥,也可用砂鍋和搪瓷鍋。一般不宜用鐵鍋等金屬鍋,這樣可能會破壞中藥中的有效成分。在煎藥的時(shí)候要記得蓋上蓋子。
2、加水
煎藥的水最初應(yīng)該是干凈的涼水或涼開水。加水的多少要看藥劑多少以及需要煎熬時(shí)間的長短來決定。一般來說,煎第一遍的時(shí)候以水浸過藥面1.5厘米為宜,煎第二遍時(shí)以水浸過藥面1厘米為宜。在煎煮中藥的過程中,如果發(fā)現(xiàn)水不夠,宜添加熱水,這樣利于中藥里的有效成分融解在水中。
3、先泡
藥物加水之后最好先泡2O-30分鐘,便于藥物浸透,使有效成分滲出。
4、火力
煎藥時(shí)火力不要過猛。最好文火(即小火)慢煎,或先大火后小火(即煮開后用小火),這樣能使藥物的有效成分能充分溶于水中,更好地發(fā)揮藥力。煎熬的時(shí)間一般是滾開后再煎4O-6O分鐘為宜。
5、煎藥的次數(shù)
每副中藥一般宜煎2-3次,以便使藥物中的有效成分全部滲出進(jìn)入水中。要想省時(shí)省力并且藥力均勻,可按以下方式操作:在煎完第一遍之后,將藥汁倒進(jìn)一只較大的容器里;接著將熱水加入盛有藥渣的器皿中再煎,煎完后再將藥汁倒進(jìn)同一只容器里,與上一次倒進(jìn)的藥汁混合,直至完成想要煎的次數(shù)。然后將容器中的藥汁分次服用。
注意:宜在藥汁涼下來后,將它存放入冰箱中,以免變質(zhì)。每次煎好的中藥宜在二十四小時(shí)之內(nèi)喝完。
6、其它
*中藥中的骨質(zhì)類、貝殼類藥物,應(yīng)先煎30~40分鐘后才放入其它藥物同煎。
*另煎是指單藥獨(dú)煎,對人參之類的中藥,一般宜另煎另飲。
*烊化是指將藥物放入熱藥汁中溶化,對于阿膠這味藥,一般宜烊化。
*沖服是指用煎好的藥汁去沖泡某一種藥物,再一同服下。對于川貝這味藥,一般宜沖服。
*以上所說的都是一般情況,具體情況一定要嚴(yán)格遵照醫(yī)生及藥劑師的指示。