護(hù)好腸胃與解酒的訣竅

喝酒對人體的危害眾所周知，然而，在出席酒宴、招待朋友、應(yīng)酬客戶不得不喝的時候，如何保護(hù)好腸胃?醉了怎么解酒?相信許多經(jīng)常要應(yīng)酬的人都很關(guān)心這些問題。就此，我們專門請營養(yǎng)科專家談?wù)劇敖饩圃E竅”。 　　喝...

研究發(fā)現(xiàn)：雞蛋最接近母乳的蛋白質(zhì)

中國營研究所認(rèn)為，雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一。雞蛋中含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和豐富的維生素和礦物質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)僅次于母乳，是天然最接近母乳的蛋白質(zhì)。 雞蛋中蛋白質(zhì)、氨基酸構(gòu)成最好，氨基...

80后壓力下生育率“很低很無奈”

按照國際通行的老齡化標(biāo)準(zhǔn)，上海是中國最早進(jìn)入老年型社會的城市，時間是1979年。截至2007年12月31日，上海市60歲及以上老年人口占上海戶籍人口的20.8％，5個上海人中就有一個老年人。80歲以上高齡人口占戶籍人口...