推薦一下食療食譜:
黃精枸杞牛尾湯
主要原料:帶皮牛尾1條(約750克),黃精20克、枸杞50克,覆盆子10克、芡實(shí)10克、龍眼肉10克,精鹽7.5,姜30克。
制作方法:枸杞子分為兩份,一份25克水煮取濃縮汁25克,另一份用清水洗凈。牛尾刮洗干凈,剁成段,放入開水鍋內(nèi)氽一下,取出洗凈,姜切片。將牛尾、黃精、覆盆子、芡實(shí)、姜、枸杞25克放在瓦罐內(nèi),加入清湯、料酒、味精、醬油、精鹽,用武火燒滾后,再加入枸杞濃縮汁25克,轉(zhuǎn)用文火燉爛取下,揀出姜、蔥,連瓦罐上桌食用。
仲景牌六味地黃丸,滋陰補(bǔ)腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。
效用說(shuō)明:補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨。適宜于腎虛者,如男子陽(yáng)萎、早|泄,女子月經(jīng)不調(diào)、性欲減退、腰膝 酸痛等癥。
附錄:
《黃帝內(nèi)經(jīng)》:黃精,滋腎填精,養(yǎng)陰潤(rùn)肺,補(bǔ)脾益氣。主治腎虧腰膝酸軟,陽(yáng)痿遺精,肺燥咳嗽。黃精具有降血脂,抗衰老作用。
《本草綱目》:枸杞,滋腎,養(yǎng)肝,潤(rùn)肺。主治肝腎虧虛,頭暈?zāi)垦?,腰膝酸軟,?yáng)萎遺精,虛勞咳嗽。枸杞具有降血脂、抗脂肪肝,延緩衰老的作用。