花生有很好的食療功效，中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘；入脾、肺經(jīng)。可潤(rùn)肺、和胃、補(bǔ)脾、止血、催乳?？芍髦螤I(yíng)養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑等病癥。生活中我們也可以利用花生來(lái)養(yǎng)生保健，下面就為大家介紹四款花生的食療方。

    花生養(yǎng)生吃法：

    花生甜杏泥：花生、甜杏仁各15克，蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法：每次取10克，加蜂蜜，開(kāi)水沖服。早飯前，晚飯后食用?？稍鰪?qiáng)潤(rùn)肺止咳之力。適用于久咳氣短、干咳少痰者。

    花生赤小豆湯：花生、赤小豆、大棗各60克，加水煮成湯。一日數(shù)次服食。本方三種食物中含豐富的維生素B1，又有補(bǔ)益脾胃作用，適用于腳氣病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。

仲景牌杞菊地黃丸，滋腎養(yǎng)肝。用于肝腎陰虧的眩暈、耳鳴、目澀畏光、視物昏花。

    花生紅棗湯：花生120克，大棗30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大棗煎湯送服。臨床經(jīng)驗(yàn)證實(shí)，花生與大棗配用能補(bǔ)脾益血、止血。對(duì)脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。

    花生補(bǔ)漿：花生、甜杏仁、黃豆各15克。將花生、甜杏仁、黃豆裝入盆中，加水浸泡4小時(shí)后，用磨漿機(jī)研磨成稠漿，再用雙層紗布濾取漿液，倒入沙鍋中煮熟即可。亦可將這三種食物味研為細(xì)末，臨用時(shí)加水煮熟。每日1劑，可分次于清晨或早、晚時(shí)飲用。有健脾益胃、益氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳、通便滑腸的功能。適用于脾胃虛弱、氣血不足之神疲乏力、食欲減退、消化不良、大便秘結(jié)者飲之尤宜，亦可用于中老年人的日常保健。

    健康提示：花生容易受潮發(fā)霉，產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。應(yīng)貯于低溫、干燥處為好。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的花生，應(yīng)及時(shí)清除，切勿食用。