板栗粥:用3~5個(gè)栗子,去殼搗爛,加水煮成糊狀,加糖調(diào)味后食用,每天2~3次,有溫中止瀉作用。
蛋黃粥:將雞蛋煮熟后去殼和蛋白,用蛋黃放在鍋內(nèi)小火熬煉取油,1歲內(nèi)嬰兒每天一個(gè)蛋黃油,分2-3次服,3天為一個(gè)療程,治療腹瀉,并有補(bǔ)脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
蘋(píng)果泥:蘋(píng)果含鞣酸,有止瀉作用。蘋(píng)果一只洗凈,蒸熟,食果肉或去皮搗成果泥食用,每次30~60克,每天3次。蘋(píng)果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋(píng)果切碎加水250毫升和少量食鹽,也可再加5%糖,煎湯代茶飲,適用于1歲內(nèi)的嬰兒。
胡蘿卜湯:胡蘿卜是堿性食物,所含的果膠能促使大便成形,吸附腸粘膜上的細(xì)菌和毒素,是一種良好的止瀉食物。首先將胡蘿卜洗干凈,對(duì)切開(kāi),去掉莖,然后切成小塊加水煮爛,再用紗布把渣過(guò)濾掉,最后加水(按500克胡蘿卜加1000克水的比例)加糖燒開(kāi)就可以了。
小貼士:康復(fù)期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚(yú)、咸味雞蛋羹等。飲食注意,生冷和刺激類(lèi)食物、高糖類(lèi)食物、還有豆類(lèi)、過(guò)多的牛奶都會(huì)使腸內(nèi)脹氣,加重腹瀉,建議寶寶腹瀉期間最好不要食用。