#醫(yī)圣張仲景到底有多牛#之一張藥方演變成了千年餃子
張仲景在長沙任職期滿告老還鄉(xiāng)的那一年在到家鄉(xiāng)南陽白河兩岸時,看到許多百姓忍饑受寒,耳生凍瘡,張仲景便用面皮包上一些祛寒的藥材放入鍋中煮熟,做成“祛寒嬌耳湯”的藥物施于百姓,從冬至吃到年三十,百姓們不僅好了凍耳,也抵御了傷寒,后來每逢冬至,人們就仿照嬌耳的樣子做成食物,稱之為“餃耳”或“餃子”。這一張藥方,演變成千年的美食。
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