您好，蜂蜜中含有的維生素，主要是B族維生素、維生素C等。硫磺素（維生素B1）能預(yù)防腳氣病，B2缺乏會(huì)得口角炎，維生素C缺乏會(huì)引起壞血癥，B6缺乏，就會(huì)出現(xiàn)貧血和淋巴組織萎縮就會(huì)停止生長。泛酸（B5）、葉酸（BC）、煙酸（PP）等缺乏，都會(huì)引起相應(yīng)的疾病、蜂蜜中含有多種維生素。雖然含量不高，但它在人體代謝過程中起到了非常重要的作用。蜂蜜中的維生素主要來源于花粉、在酸性條件下貯藏，可以減緩維生素的破壞、蜂蜜在加工過濾中，濾除了花粉，加之溫度高。使維生素大為減少。
1、忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部發(fā)癢及影響銅的吸收。 
2、少吃含維生素C多的食物，因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低 ，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 
3、櫻桃、西紅柿。白癜風(fēng)病人不宜多食。櫻桃和西紅柿含有較豐富的維生素 C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風(fēng)的病情，故白癜風(fēng)患者不宜多食。 
4、忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。 
5、忌食過酸。
所以適量的飲用蜂蜜是可以的，每天1到2勺即可。

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